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1292-3818
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 ARTICLE VOL 11/4 - 2009  - pp.218-223  - doi:10.1007/s10269-009-1056-y
TITRE
Le soin diététique en oncologie

TITLE
Dietary care in oncology

RÉSUMÉ

Depuis longtemps, les hommes ont établi un lien entre santé et alimentation, et récemment, l’application pratique de ce concept a été consolidée par une politique de santé publique. La nutrition est reconnue comme un déterminant majeur dans de nombreuses pathologies, déterminant sur lequel il est possible d’intervenir avec la convergence et la coordination des compétences des multiples acteurs du processus alimentaire et nutritionnel. Ainsi, les diététiciens sont valorisés comme des acteurs incontournables dans la prise en charge des troubles nutritionnels. L’importance de ce soin nutritionnel et diététique a été réaffirmée dans le cadre de la lutte contre le cancer. Les soins de support, et notamment l’accès a` un soin nutritionnel par un professionnel de la nutrition, sont en effet définis comme faisant partie intégrante des soins en cancérologie dans le cadre d’une approche globale et continue du patient atteint d’un cancer.



ABSTRACT

Man has known for a very long time that there is a connection between health and food, but only recently has the practical application of this concept been upheld by a public health policy. Nutrition is currently recognized as a key factor in a number of pathologies; a factor which may be acted upon, with the help of the coordinated skills of the many parties involved in the food and nutrition process. Thus, dieticians are now seen as valuable major players in dealing with nutritional problems. The importance of this nutritional and dietary care has been asserted anew as part of the fight against cancer. Complementary care and more particularly access to nutritional treatment through a nutrition professional are part and parcel of care-provision in oncology as part of a global and continued approach to patients suffering from cancer.



AUTEUR(S)
F. ROSSI PACINI

Reçu le 4 février 2009.    Accepté le 18 mars 2009.

MOTS-CLÉS
Alimentation, Besoins nutritionnels, Dénutrition, Diététicien, Éducation thérapeutique nutritionnelle, Nutrition, Oncologie, Soin diététique, Troubles du goût

KEYWORDS
Diet, Dietary care, Dietician, Malnutrition, Nutrition, Nutritional needs, Oncology, Therapeutic nutritional education, Taste disorders

LANGUE DE L'ARTICLE
Français

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